El museo del Arroz de Valencia ha acogido una charla centrada en los ingredientes de la paella de fetge de bou (hígado de toro), con el arroz, la escarola y la casquería como protagonistas, de la mano de sus productores. Como parte de las acciones de divulgación para...
El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia regresa para celebrar su décima edición
Dénia, 17.02.2022.- Cumplir una década bien merece una celebración. Dos años después de que se celebrara la novena edición, el próximo martes, 5 de abril, el Mercat Municipal de Dénia (Alicante) acogerá la celebración del X Concurso Internacional de Cocina Creativa de...
22 motivos para visitar Aranda de Duero, ‘ciudad europea del vino 2022’
La capital de la Ribera ha elaborado un variado programa de actividades con motivo de un año muy especial en el que ostenta la capitalidad del vino, su principal seña de identidad Festivales musicales, jornadas gastronómicas, lechazo asado, concursos,...
Nace MIMAR, un restaurante de alta cocina mediterránea que contará con el chef Raúl Aleixandre en los fogones
APERTURA PRÓXIMO MES DE MARZO Nace MIMAR, un restaurante de alta cocina mediterránea que contará con el chef Raúl Aleixandre en los fogones El cocinero valenciano Raúl Aleixandre, Premio Nacional de Gastronomía, se pondrá a los mandos de la cocina con un...
¿Encontraremos en la Comunidad Valenciana la mejor hamburguesa de España?
· 31 establecimientos repartidos por la Comunidad Valenciana participan en el campeonato Best Burger Spain Durante todo el mes de febrero los valencianos y visitantes podrán disfrutar de 31 interesantes propuestas que participan para ser la mejor Best Burger...
Amstel y Ricard Camarena presentan una propuesta de ‘cocina integral’ para enfocar estas fiestas de manera sabrosa, saludable y sostenible
‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ Aprovechando dos de los platos estrella de los banquetes navideños para darles una segunda y original vida, el cocinero crea en exclusiva un menú que incluye Amstel Oro en su proceso de elaboración y que marida con esta cerveza...
El cordero de pastoreo en tu mesa. El protagonista de las recetas de este otoño
Acompañado de unos noodles con verduras salteadas, en forma de rollito con toques de lima y aguacate, como relleno de un ravioli o dentro de un tierno brioche. La carne de lechal, cordero y cabrito se moderniza a través de estas cuatro creaciones de inspiración...
La región de Murcia, capital española de la gastronomía 2021, visita Valencia
TRAS VIAJAR A MADRID, BILBAO, SANTANDER, GIJÓN Y ALICANTE, LA REGIÓN DE MURCIA LLEGA A VALENCIA PARA CELEBRAR SU CAPITALIDAD GASTRONÓMICA EL CHEF MURCIANO PABLO GONZÁLEZ-CONEJERO (2 ESTRELLAS MICHELIN Y 3 SOLES REPSOL) HA DELEITADO A LOS INVITADOS CON...
Jornadas gastronómicas de los Concursos Gastronómicos de la Comunitat Valenciana
Festival de Concursos Gastronómicos de la CV https://www.youtube.com/embed/Q-ftQgJ589E Todos unidos por la gastronomía Con el lema “Todos unidos por la gastronomía” se darán a conocer durante todo el mes de octubre del 2021, las jornadas gastronómicas donde se...
Salvaje, el japonés fusión que triunfa alrededor del mundo, llega a Valencia
Tras un éxito rotundo en ciudades como Miami, Madrid, Barcelona o Colombia, desembarca el restaurante Salvaje de la mano de Only YOU Hotel Valencia. Un concepto que muestra la cara más desenfadada de la cocina japonesa a través de una propuesta de fusión arropada por...
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Barrachina: “Morant cierra la sede del PSPV y abre una sucursal de Sánchez en la Comunitat”
El síndico del GPP, Miguel Barrachina, ha señalado que “Diana Morant cierra la sede del PSPV y abre una sucursal de Sánchez en la Comunitat”....
Carlos Mazón anuncia una nueva etapa de inversiones en infraestructuras hidráulicas en la que será “la legislatura del agua”
El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha anunciado una nueva etapa de inversiones en infraestructuras hidráulicas en la Comunitat Valenciana...
Feijóo equipara al PSC con ERC y Junts por ser las tres patas de un mismo proyecto de ruptura institucional
El presidente del Partido Popular alerta de que la amnistía es el paso hacia la autodeterminación y es una condena a los demócratas. “No cierra...
Mazón y López Miras exigen un Pacto Nacional del Agua que garantice la cohesión y el equilibrio territorial de España
El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha rendido este jueves homenaje al sector de los regantes a los que ha calificado de “héroes y...