La sostenibilidad gana protagonismo año tras año en la estrategia de crecimiento de Lidl y la compañía apuesta por ofrecer cada vez más productos ecológicos a sus clientes: actualmente, cuenta con un total de más de 180 productos en la categoría BIO entre surtido fijo y surtido estacional, y ha ido aumentando en los últimos años. Además, con la voluntad de mantener el precio asequible que caracteriza a Lidl, la compañía ha sido distinguida por una reconocida organización de consumidores como la cadena de supermercados con los productos ecológicos más económicos.

En concreto, la compra en un supermercado Lidl de los productos necesarios para elaborar un menú diario¹de cinco comidas 100% BIO cuesta solo 10,45€. Esto supone un ahorro de 2€, casi un 16% más barato que en otros supermercados y de hasta 5€, un 32% más económico si los adquirimos en cadenas especializadas en productos ecológicos. 

Durante el pasado año 2022, Lidl incorporó 180 mil nuevos compradores² en esta categoría, obteniendo un total de 5 millones de clientes “bio” al año, un 3,7% más que en el 2021. Asimismo, según datos de Kantar³, se convirtió en la cadena que más actos de compra recibió en BIO, con 19 millones de ocasiones al año y obteniendo así un crecimiento del 6,6% en comparación con el año anterior (1,2 millones más).

La diversificación y ampliación de la oferta BIO de Lidl se ha triplicado en los últimos seis años: aunque el surtido de alimentación fue el primero en ofrecer productos BIO, la compañía actualmente también cuenta con referencias de CIEN BIO, variedad ecológica de su marca propia de cosmética. Esta diversificación de producto demuestra una vez más, la apuesta de la compañía por acercar al gran consumo la mayor variedad de productos ecológicos al mejor precio.

Entre el surtido actual de la compañía, podemos encontrar productos que van desde cárnicos, hasta pescado, verdura o café. Además, también en sus lineales se encuentran lácteos ecológicos como el Kéfir bebible natural ecológico; o producto seco, como los copos de avena ecológico, o chocolate ecológico con leche o cacao 70%. Además, Lidl también dispone de frutería y panaderíaecológica, donde ofrecen aguacate ecológico o pan de centeno ecológico, entre otros.

Las referencias BIO en el 2023

El estudio publicado por Kantar “Los consumidores están dispuestos a abandonar las marcas eco-friendly para ahorrar dinero” publicado en 2022, afirmaba que los consumidores están dispuestos a renunciar a marcas eco-friendly para ahorrar dinero. Este hecho, en gran parte, es debido al impacto que la inflación y la economía actual han tenido en la conciencia medioambiental del consumidor, en un año donde la tendencia ha sido la subida de precio de muchos productos.

Además, según el estudio de una reconocida organización de consumidores “Productos ecológicos: Pocos y Caros”, los precios elevados de este tipo de productos BIO siguen siendo una de las grandes barreras en la decisión de compra en los hogares ya que, de media, son un 54% más caros que los convencionales de marca líder y triplican el precio de los productos de marca blanca no ecológica.

En este contexto, Lidl quiere ponérselo fácil a sus consumidores y se presenta como una de las mejores soluciones para llevar a cabo esta compra sostenible con precios económicos. Además de por la disponibilidad y variedad de productos, durante este último año Lidl ha sido reconocido por esta organización como la cadena de supermercados con el surtido ecológico más económico. 

La apuesta de Lidl por las opciones ecológicas

Aunque el porcentaje de la cesta de la compra dedicado a productos BIO en España todavía es pequeño, para Lidl es una clara apuesta de futuro, en parte por su presencia y apertura a otros mercados y regiones donde el peso del mercado BIO es mucho mayor.

El 70% de los productos BIO que ofrece Lidl en su surtido fijo son producidos en España y muchos se exportan a otros países donde operan. Según Miguel Paradela, director general de Compras de Lidl en España, “la compañía ha asumido un férreo compromiso con la sociedad española al integrar la sostenibilidad en toda nuestra cadena de valor. Nuestro objetivo es ofrecer cada vez más productos ecológicos y de calidad al mejor precio, para que esto último no sea una barrera al consumo sostenible”.

Tanto es así, que, con un volumen de 66.755 toneladas al año, Lidl es el principal comprador de fruta y verdura BIO de la huerta española. De esta cantidad, cerca del 90% lo exporta al resto depaíses de Europa en los que la compañía tiene presencia. Este modelo de exportación ha favorecido el éxito de la compañía que se ha visto reflejado en los resultados de crecimiento continuado de la empresa logrando posiciones cada vez más destacadas en un mercado altamente competitivo