14 de noviembre de 2022 Guía Repsol ha reconocido en 2022 a un total de 62 Soletes en toda la Comunitat Valenciana, un listado formado por restaurantes, terrazas, cafeterías y otros establecimientos repartidos por las tres provincias. La Comunitat ha acogido por...
Mediterránea Gastrónoma, que se celebra del 13 al 15 de noviembre en Feria Valencia, contará con grandes sumilleres y catas de excelencia. Un espacio pensado para el aprendizaje a través de grandes figuras del mundo del vino, que sitúan al certamen como un referentes...
1 de junio de 2022 La lubina salvaje es uno de los productos más apreciados en las cartas de los restaurantes, pero también uno de los más complejos de pescar, no sólo por la complejidad de su pesca, sino también por las estrictas normativas que existen al respecto....
Nuestro plato más internacional acaba de ser declarado Bien de Interés Cultural y el programa de investigación de À Punt busca su receta original. Burjassot, viernes 11 de marzo. La paella valenciana va camino de convertirse en Patrimonio Cultural Inmaterial de la...
EL MUNDO FALLERO, GASTRONÓMICO Y AMSTEL SE UNEN EN EL MOVIMIENTO #ESMORZÀOFICIALJA, QUE EL 16 DE MARZO SALTARÁ A LAS CALLES, CASALES Y BARES VALENCIANOS La Falla San Vicente – Periodista Azzati en representación del mundo fallero y #LaCulturadelAlmuerzo, organizadores...
Más de 40 panaderos participaron ayer en la Ruta del Buen Pan Comunidad Valenciana, un evento que organiza Panàtics y Pan de Calidad y que se celebró ayer en Feria Valencia con el apoyo de Mediterránea Gastrónoma València, 10 marzo 2022.- Ayer Feria Valencia se...
El museo del Arroz de Valencia ha acogido una charla centrada en los ingredientes de la paella de fetge de bou (hígado de toro), con el arroz, la escarola y la casquería como protagonistas, de la mano de sus productores. Como parte de las acciones de divulgación para...
Dénia, 17.02.2022.- Cumplir una década bien merece una celebración. Dos años después de que se celebrara la novena edición, el próximo martes, 5 de abril, el Mercat Municipal de Dénia (Alicante) acogerá la celebración del X Concurso Internacional de Cocina Creativa de...
La capital de la Ribera ha elaborado un variado programa de actividades con motivo de un año muy especial en el que ostenta la capitalidad del vino, su principal seña de identidad Festivales musicales, jornadas gastronómicas, lechazo asado, concursos,...
APERTURA PRÓXIMO MES DE MARZO Nace MIMAR, un restaurante de alta cocina mediterránea que contará con el chef Raúl Aleixandre en los fogones El cocinero valenciano Raúl Aleixandre, Premio Nacional de Gastronomía, se pondrá a los mandos de la cocina con un...
Valencia, 25 de octubre de 2022 – Jesús Lorda La presidenta de AECTA, Nuria Lloret, ha manifestado en I+Verde de Radio Intereconomía: “Hay que...
El sindicato CSIF ha preguntado hoy a Gerencia del hospital Arnau de Vilanova, en reunión de junta de personal, por el anuncio de traslado con...
La portavoz del GPP y secretaria general del PP, Cuca Gamarra, anuncia el registro de una iniciativa parlamentaria para la creación de una comisión...
El alcalde, Joan Ribó, ha presentado esta mañana en la Marina la exposición “Sorolla, una nueva dimensión”, una muestra inmersiva e interactiva...
Los servicios Avlo que unen Madrid con la Comunitat Valenciana han alcanzado hoy el millón de viajeros. En concreto, la conexión Madrid-València ha...